Gente quem me conhece sabe o quanto eu adoro viajar, e o que mais gosto nas viagens são experimentar comida local e diferente, então esse post vai ser um pouquinho diferente do proposito do blog, será mais por questão de curiosidade, pois quando li a matéria fiquei super com vontade de conhecer o local.
O melhor restaurante do mundo fica em Girona, a cerca de uma hora de Barcelona, o restaurante que a conceituada revista britânica Restaurant elegeu como o numero um do planeta.
O nome dele é: El Celler de Can Roca, também ostenta 3 estrelas Michelin - É o guia de referência de hotéis e restaurantes. Impresso com o máximo sigilo e com tiragem desconhecida, este guia é o mais respeitado do mundo e premia os melhores restaurantes, classificando-os com estrelas (de 1 a 3) e que representam o sonho ou o pesadelo de qualquer chef. Ganhar uma estrela do guia significa a ascensão do restaurante e dos seus chefs ao passo que perder uma delas pode levar até a uma tragédia como a do chef Bernard Loiseau que se suicidou em Fevereiro de 2003, com um tiro na cabeça aos 52 anos, desesperado com o rumor de que o seu estabelecimento perderia a classificação de "três estrelas" no Guia Michelin. - Fonte wikipédia - é comandado pelos irmãos Joan, Josep e Jordi Roca, que fazem releituras vanguardistas da gastronomia catalã tradicional.
Gente não deu agua na boca, ja estava pensando em conhecer Barcelona, agora que eu quero mesmo, aí aproveito e vou até Girona conhecer o El Celler de Can Roca. Dizem que o menu-degustação é coisa dos deuses, já quero.
Beijos Flávia
Postagens
0 comentários: